Запіканка з гречки та печінки в мультиварці — це поживна, бюджетна та водночас небанальна страва для всієї родини. Поєднання ніжної курячої печінки та гречаної крупи створює м’яку текстуру, насичений смак і приємний аромат домашньої кухні. Така гречана запіканка чудово підійде як для ситного обіду, так і для корисної вечері.

Цей рецепт запіканки в мультиварці особливо зручний, коли потрібно приготувати щось просте з доступних інгредієнтів без зайвих клопотів. Мінімум дій — максимум користі та смаку.

Інгредієнти:

  • Куряча печінка — 500 г

  • Гречка — 215 г

  • Вода гаряча — 500 мл

  • Цибуля ріпчаста — 50 г

  • Яйця курячі — 2 шт.

  • Сіль — 1 ч. л. (або за смаком)

  • Чорний мелений перець — ⅓ ч. л.

Як приготувати запіканку з гречки та печінки в мультиварці

  1. Підготовка гречки.
    Гречану крупу добре промийте та залийте гарячою водою. Залиште на 10 хвилин, щоб вона трохи набухла.

  2. Подрібнення інгредієнтів.
    Курячу печінку та цибулю подрібніть у блендері або міні-подрібнювачі до однорідної маси.

  3. Змішування основи.
    Злегка подрібніть підготовлену гречку (за бажанням — для більш ніжної текстури), після чого змішайте її з печінковою масою. Додайте яйця, сіль та перець. Добре перемішайте до однорідності.

  4. Формування запіканки.
    На дно чаші мультиварки викладіть пергаментний папір, формуючи «кошик». Вилийте підготовлену суміш у чашу та розрівняйте поверхню.

  5. Приготування.
    Готуйте в режимі «Мультиповар 130°C» або «Випічка» протягом 40 хвилин.

  6. Завершення.
    Після сигналу залиште запіканку на 5–7 хвилин при відкритій кришці, щоб вона стабілізувалася і легше виймалася.

Чому варто приготувати цю запіканку

✔ Багата на білок і залізо

✔ Підходить для сімейного меню

✔ Готується без обсмажування

✔ Простий набір доступних продуктів

✔ Ідеальний рецепт для мультиварки

Запіканка з курячої печінки та гречки в мультиварці виходить ніжною, соковитою та добре тримає форму після охолодження. Її можна подавати зі свіжими овочами, сметаною або легким соусом.

Збережіть цей рецепт, якщо шукаєте, що приготувати з гречки в мультиварці швидко та смачно.

Ще більше рецептів тут https://multivarka.com.ua/