Протеїн - це білок, необхідний організму для відновлення тканин, підтримки м'язів та нормальної роботи багатьох систем. У спортивному харчуванні так називають білковий порошок, із якого готують коктейлі. Протеїн особливо корисний людям, які регулярно тренуються і не завжди одержують достатньо білка зі звичайної їжі. Він допомагає забезпечити організм амінокислотами, необхідними для відновлення після фізичних навантажень та для зростання м'язової маси. Наш ветеранський спорт магазин онлайн пропонує широкий вибір протеїну для різних цілей.

Які види протеїну існують?

В першу чергу виділяють сироватковий протеїн. Його одержують із молочної сироватки. Він швидко засвоюється і містить усі незамінні амінокислоти. Підходить для більшості людей, які займаються фітнесом. Існує кілька різновидів:

  • концентрат - доступний варіант, що містить лактозу і жири;

  • ізолят - зазвичай містить більше білка і менше лактози і жиру;

  • Гідролізат - білок, частково розщеплений на дрібніші фрагменти, тому часто коштує дорожче, але не обов'язково дає найкращі результати.

Казеїн – це молочний білок, який перетравлюється повільніше за сироватковий. Його можна вживати ввечері або у будь-який час, коли між прийомами їжі очікується тривала перерва. Проте спеціальний прийом перед сном не є обов'язковим.

Рослинний протеїн виготовляється з гороху, сої, рису та інших рослинних джерел. Підходить вегетаріанцям, веганам та людям, які не переносять молочні продукти. При виборі варто звертати увагу на вміст білка та повноцінність амінокислотного складу.

Як правильно вибрати протеїн?

При купівлі слід враховувати як вартість і смак, та й склад продукту. Зверніть увагу на такі критерії:

  • кількість білків - порівнюйте вміст білка на порцію та на 100 г продукту;

  • склад - чим зрозуміліший склад, тим легше оцінити продукт, при цьому надлишок цукру та непотрібних добавок не є перевагою;

  • переносимість - при чутливості до лактози можна розглянути ізолят або рослинний варіант;

  • якість виробництва - обирайте продукти з прозорим маркуванням та незалежною перевіркою якості, якщо вона доступна;

  • смак та ціна - вибирайте варіант, який зручно регулярно вживати і який відповідає вашому бюджету.

Дорогий продукт не обов'язково ефективніший за доступніший аналог.

Коли та скільки протеїну приймати?

Головне правило – забезпечити достатню кількість білка за весь день. Для більшості здорових дорослих, які регулярно займаються спортом, орієнтир становить приблизно 1,4-2 г білка на кілограм маси тіла на добу. Потреба залежить від інтенсивності тренувань, харчування та цілей.

Практичні рекомендації:

  • після тренування - коктейль зручний, якщо повноцінний прийом їжі відкладається;

  • до тренування - білок можна вживати за кілька годин до навантаження разом із звичайною їжею;

  • між прийомами їжі - коктейль допомагає заповнити недостатній білок;

  • у дні відпочинку – протеїн можна приймати за необхідності, якщо звичайного харчування недостатньо.

Одна порція зазвичай забезпечує близько 20-30 г білка, але потрібно орієнтуватися на етикетку і власну потребу. Строго випивати коктейль відразу після тренування необов'язково: важливіше загальне добове споживання та регулярність харчування.